トウガラシ乾燥完了

●屋外乾燥のトウガラシはイマイチ

乾燥中のトウガラシ。

（トウガラシ乾燥中）


１１月上旬に引き抜いた日光トウガラシです。

全部で４株。

引き抜いて、
屋外の軒下で自然乾燥を始めて、
１ヶ月半以上が経ちました。

乾燥もそろそろ終わっている筈なので、
トウガラシを株から取り分けて
屋内に取り込もうかなと思います。

トウガラシは、
↓良い感じで乾燥しています。

（トウガラシの実：軒下乾燥）


でも、
こんな良い状態のトウガラシばかりではありません。

中には、
↓こんなトウガラシも・・・。

（白くなったトウガラシの実）


白くなってしまったトウガラシの実が
けっこうたくさんあります。

おそらく寒さのせいではないかと思います。

軒下とは言っても屋外は屋外。

最近はマイナス３℃くらいまで冷え込むので、
寒さにやられてしまったのでしょうね。

まぁとりあえずは、
無事に乾燥したトウガラシは、
株から取り分けて保存しようと思います。

ところで、
軒下保存ではなく、
屋内で乾燥させていたトウガラシもあったのでした！

（屋内乾燥の日光トウガラシ）


こちらもだいぶ乾燥してきました。

（トウガラシの実：屋内乾燥）


とても良い感じです。

株からトウガラシを取り外してみると・・・。

（トウガラシの実：屋内乾燥完了）



良いですねぇ。

それに、
軒下乾燥に比べると、
白くなっているトウガラシがとても少ない・・・。

う～ん・・・。

これはやはり、
屋内乾燥の方が良いということですね。

来年は、
軒下乾燥ではなく、
すべて屋内乾燥にしましょう。

と言いたいところですが、
場所には限りがあります。

実をすべて株から取り外して乾燥すべきか・・・。

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