ゴーヤの種！

●そろそろゴーヤの種を採種しないと・・・

ゴーヤの栽培地。

（ゴーヤ栽培地）


毎年、
サヤエンドウの跡地で栽培しているゴーヤ、
今年は１２株を栽培中しています。

９月に入り、
少し涼しくなってきた感じもしますが、
ゴーヤはまだまだたくさん収穫できます。

上の写真では、
まだ支柱のてっぺんまでは到達していませんが、
９月の半ばくらいになれば到達すると思います。

（ゴーヤの実）


美味しそうなゴーヤです。

実が出来ているのを見逃してしまい、
黄色くなって破裂してしまった実もたくさんあります。

（完熟のゴーヤの実）



赤いのは、
ゴーヤの種の周りについている果肉のようなもの。

果肉なのかな？

この果肉がとても甘く、
アリがたくさん寄ってきています。

昔の人は、
今のようにゴーヤの実の苦い皮を食べることはしないで、
赤くて甘い果肉だけを食べていたそうです。

さて、
完熟ゴーヤがたくさんありそうなので、
ここらへんで種の採種をしておきます。

（ゴーヤの種の採種開始）


ゴーヤの種の周りの赤い果肉を取るのが大変。

ぬるぬるして取りにくいんですよね。

果肉を取り除いたら水洗いして、
乾かして保存しておきます。

（ゴーヤの種）


まだ白い種もありますね。

白いのはダメかもしれません。

あと、
太っていない種もダメですね。

まぁとにかく、
ゴーヤの種の採種は、
完熟した実を見つけ次第行なうので、
たくさん採れると思います。

来年の種まきのときには、
その中から特に良さそうな種を選んで
種まきすることになります。

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