我が家の赤ネギは何？

●赤ひげ？レッドポアロ―？ひたち紅っこ？

最近、
ホームセンターに行くと、
店先には必ず、
とてもたくさんの野菜の苗が並んでいます。

一番多いのはトマト系かなと思います。

中玉トマトやミニトマト。

トマトの品種って、
食品メーカーなどが参入してきたこともあって、
最近は爆発的に増えてますよね。

ミニトマト戦争と言ってもいいくらい。

でも、
たくさんの品種がありすぎて、
どれを選んだらよいのか、
分からなくなってしまいます。

さて、
今回は赤ネギのお話。

我が家では、
最近ネギの種まきをしましたが、
赤ネギも種まきをしました。

品種名は分からないのですが、
自家採種しておいた赤ネギの種を
種まきしました。

何と言う品種なのか知りたいのですが、
少し前にホームセンターに行ったときに、
赤ネギの種が並んでいるのを見つけました。

そこには、
「赤ネギ　赤ひげ　茨城県」
と書かれていました。

もしかしたら、
我が家の赤ネギも赤ひげなのかもしれません。

赤ひげについて、
少し調べてみました。

赤ひげは、
独特の風味と柔らかさがあり、
５～１０本に分けつするネギで、
草丈は７０ｃｍ前後の短め。

赤色になるのは寒くなってからで、
低温にあたると、
地中部が赤紫色になります。

赤ひげの栽培時期は、
春まき栽培の場合、
３～４月に種まきし、
５～６月に畑に定植します。

植え付け深さは２０ｃｍで、
１０ｃｍ間隔で植え付けます。

やや短めの品種なので、
植え付け後の土寄せは３回で完了です。

収穫開始は１１月から。

ただし、
１１月だとあまり寒さにあたっていないので、
味も色も今一つかもしれません。

霜にあたった頃から美味しくなって、
一番美味しいのは１月くらいだということです。

赤ひげのほかにも、
レッドポアロ―やひたち紅っこと言う品種も
茨城県にあるそうです。

果たして我が家の赤ネギは何なのでしょう？

【スポンサーリンク】