サトイモの試し掘り

●今年も小さい？サトイモ

サトイモの栽培地。

（サトイモ栽培地）


今年のサトイモは去年の約２倍を栽培しています。

種イモが発芽しなかったところもありますが、
株数で言うと７０株くらいかと思います。

品種は不明です。

毎年、
出来たイモを翌年の種イモに使っているのですが、
たぶん石川早生か何かだと思います。

５月中旬に種イモを植え付けたサトイモ。

その後、
６月下旬と７月下旬に、
あわせて２回追肥を行ないました。

今は１０月中旬、
種イモ植え付けから約５ヶ月経ちました。

茎葉はまだまだ緑色。

株元は↓こんな感じ。

（サトイモの株元）


葉っぱも小さいですけど、
茎もちょっと細いですよねぇ。

これからまだ少し大きくなる可能性はありますが、
さすがに夏場の日照りの影響が大きかったのだと思います。

気を取り直して・・・、
今日はサトイモの試し掘りをしてみることにしました。

まずは株元から茎葉を切り落としてから、
スコップを使って掘り起こします。

（サトイモの試し掘り）



おっ、
そこそこですが、
イモが出来ているようです。

（サトイモ）



１株に２０～３０個くらいのイモが付いていました。

まぁまぁですね。

ひとつひとつのイモが小さめなのは
例年のとおりです。

水はけの悪くない場所で、
今年の夏は日照りがすごかったので、
まぁ仕方ないと言えば仕方ないです。

品種を変えればうまく育つのかなとも思いますが、
品種のせいにしてはいけないですよね。

サトイモの試し掘り、
とりあえず数株を収穫してみました。

本収穫はもうしばらくしてからですね。

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試し掘りのサトイモは、
さっそく蒸し器にいれて
蒸かしていただきました。

（蒸かしサトイモ）


大きさは小さくても、
味は美味しいです。

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