保存ジャガイモに芽が出た

●トウヤはほとんど芽が出ない

６月に収穫して保存中のジャガイモ。

（保存ジャガイモ：インカのめざめ）


普段は日陰の雨のあたらない、
風通しの良い場所で保存していますが、
今日は久しぶりに表に出してきました。

出て来た芽を取るためですね。

収穫して以来、
すでに何回か芽取りをしています。

インカのめざめは芽が出やすく、
たくさんの芽が出ています。

（保存ジャガイモ：インカのめざめの芽）


長い芽ですねぇ。

最後に芽を取ってから１ヶ月くらいかな？

本当はもっと頻繁に芽を取らなければならないのですが、
ちょっと怠けてしまいましたね。

インカのめざめの休眠期間はとても短く、
放っておくとどんどん芽が伸びてしまいます。

芽が出やすいということは、
植え付け時にも発芽しやすいということなので、
それはそれで嬉しいことなのですが、
保存中はあまり芽は出て欲しくはないですよね。

イモの表面のシワシワも、
目立ってきたような気がします。

もともとイモの大きさが小さい品種なのに、
これでは先が思いやられます。

一方、
今年育てたもう一つの品種、
トウヤの方はと言うと・・・。

（保存ジャガイモ：トウヤ）


イモの大きさは特大でも、
収穫量が少なかったトウヤ。

芽はほとんど出ていません。

（保存ジャガイモ：トウヤの芽）


インカのめざめとはぜんぜん違いますね。

芽の数は少ないし、
芽の大きさも小さいです。

インカのめざめの休眠期間が極めて短いのに対して、
トウヤの休眠期間はやや長め。

その差がはっきりと出ているんですね。

トウヤの芽取りは簡単でした。

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今日の晩ごはんはカレーライス。

煮崩れの少ないインカのめざめで。

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