モロヘイヤの初収穫

●ちょっと開花しているけど・・・

モロヘイヤの栽培地。

（モロヘイヤ栽培地）


黒マルチを張ってありますけど、
もともとはタマネギの栽培地でした。

タマネギをまだ収穫し終わっていない頃から
ポットで育てたモロヘイヤの苗を植え付けたのでした。

なので黒マルチはそのままなのです。

ちなみに上の写真で、
一番左奥に見えるワサワサとしているのが
最初に苗を植え付けた第１弾のモロヘイヤ。

手前のモロヘイヤは、
その後しばらくしてから
種まきで育てている第２弾のモロヘイヤです。

最初のモロヘイヤに、
早すぎる花が咲いてしまったので、
あわてて種まきしたのでした。

※早すぎるモロヘイヤの開花についてはこちら：
　→モロヘイヤ開花！！！！！

ポット苗を育てていた場所と、
その苗を植え付けた場所の日照時間の違いで
モロヘイヤが勘違いして開花してしまったのだと思います。

さて、
今日はそのモロヘイヤの何回目かの収穫。

収穫するのは第１弾のモロヘイヤです。

（モロヘイヤ第１弾）


第１弾のモロヘイヤはワサワサしています。

収穫前にやることがあります。

それは、
咲いている花やつぼみを
茎ごと長めに摘み取ってしまうこと。

老化が進んでいる訳ではないので、
摘み取ってしまえば、
ほかの茎葉には毒の危険はないと、
どこかのサイトに書いてあったので、
真似しています。

（モロヘイヤの花の若いつぼみ）


先端部分をよ～く見てみると、
つぼみが付いていることがあるので要注意です。

花やつぼみを摘み取ったら収穫開始。

（モロヘイヤの収穫）



わき芽の出ている少し上あたりの、
茎葉１５ｃｍくらいを指でポキッ。

これがポキッと折れないようだと硬い茎なので、
食べた時に美味しくありません。

（モロヘイヤ収穫完了）


モロヘイヤの季節、
これからが本番です。

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