日本ほうれんそう初収穫

●小さいけど初収穫

ホウレンソウの栽培地。

（ホウレンソウ栽培地）


今年のホウレンソウは２うねを栽培中です。

右側のうねが新日本法蓮草。

（新日本法蓮草）


新日本法蓮草は９月上旬に種まきして、
１０月末から収穫を始めています。

もうかなりの株を収穫したのですが、
まだまだたくさん残っています。

ただ、
第１弾のホウレンソウなので、
多少間延びしてしまっていて、
中にはとう立ちしてしまった株もあります。

※ホウレンソウのとう立ちについてはこちら：
　→ホウレンソウのとう立ち

カタチは悪くなってしまいましたが、
味は変わらず美味しいので、
自家用には新日本法蓮草を収穫しています。

左側のうねの奥半分がちぢみ法蓮草。

（ちぢみ法蓮草）


ちぢみ法蓮草は
新日本法蓮草から２週間後に種まき、
発芽までの日数も３倍以上かかってしまったので、
生長しきれないまま冬に入ってしまいました。

でも、
葉っぱが大きく厚みがあり見栄えが良いので、
お使いものにはちぢみ法蓮草を収穫しています。

そして、
左側のうねの手前半分が在来種の日本ほうれんそう。

（日本ほうれんそう）


こちらもちぢみ法蓮草と同じように栽培しているので、
小さいまま冬に入ってしまいました。

今日はこの日本ほうれんそうを初収穫してみます。

まだ小さいのですが、
一度も味見をしたことが無い品種なので、
とりあえず味見用に初収穫です。

（日本ほうれんそうの初収穫）



３０株ほど収穫しました。

草丈は２０～３０ｃｍくらい。

地面に這うように生えているので、
思ったより茎が伸びているようです。

さっそく、
我が家定番ののりずあえにしてみました。

（ホウレンソウののりずあえ）


うん、
変わらず美味しいホウレンソウです。

ちぢみ法蓮草に比べると葉は硬めですが、
味、食感とも新日本法蓮草と同じですね。

好きなタイプのホウレンソウです。

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