今年の野菜作りは・・・

●カラフル野菜の結果は？

大晦日ですね。

今年の野菜栽培のテーマはカラフル野菜でした。

最初はジャガイモ、
品種はノーザンルビー。

（ジャガイモ：ノーザンルビー）


果肉が桃色のジャガイモ。

雨が続いたこともあって、
収穫が遅くなってしまいました。

変形したイモも多かったですね。

お味は普通？のジャガイモでした。

次のカラフル野菜はミニトマト、
品種はイエローアイコ。

（ミニトマト：イエローアイコ）


種からの実生栽培なので収穫は遅れましたが、
イエローアイコの味は最高でした。

もちろん来年も育てます。

カブのカラフル野菜は春と秋。

春は、
太陽に当たった部分が淡い紫色になる
藤しぐれと言う品種。

（カブ：藤しぐれ）


寿の字を入れました。

秋から栽培を始めた本紅かぶは、
ダイコンシンクイムシの被害を受けました。

（カブ：本紅かぶ）


表皮は真っ赤。

中まで赤くなるものと誤解していましたが、
中心部が少し赤くなるだけでした・・・。

ピーマンは
カラーピーマンのソニアゴールド。

（ピーマン：ソニアゴールド）


黄色くなるまで日数がかかり、
ようやく黄色くなってきた頃には、
虫食いばかり・・・。

大型のピーマンは難しいですね。

カボチャのカラフル野菜は、
雪化粧とバターナッツ。

カラフルと言っても、
表皮だけなんですけどね。

（雪化粧）


（バターナッツ）


どちらも立派に育ったのですが、
今年のカボチャは、
坊ちゃんカボチャを含めて
お味がイマイチなんですよね。

そして最後のはダイコン、
北京紅芯大根。

（ダイコン：北京紅芯大根）


ダイコンシンクイムシのせいか、
育て方が悪かったのか、
ほぼすべての実にス入りと裂果・・・。

でも、
酢漬けにしたときの真っ赤っ赤は抜群です。

以上が今年のカラフル野菜。

でもひとつだけ番外編。

それはたのくろ豆。

（エダマメ：たのくろ豆）


収穫が１０月になる超晩生で豊産のエダマメ。

抜群の美味しさでした。

さて・・・、
来年は・・・、
続カラフル野菜かな。

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