ちぢみホウレンソウの種

●今年の冬のホウレンソウ

最近は気温が３０℃を超えることもなく、
秋の気配が強くなってきました。

暑い暑いと言っていたのはついこの前ですけど、
季節の移り変わりは早いですねぇ。

我が家の秋冬野菜の準備は、
ブロッコリー、カブ、ダイコン、などの種を購入し、
すでにブロッコリーは種まきを済ませました。

そして次の秋冬野菜はホウレンソウです。

我が家のホウレンソウは、毎年、
葉先がギザギザした剣葉の東洋種の
日本ホウレンソウか新日本法蓮草を育てています。

やはり剣葉の東洋種の方が、
甘みが強くて美味しいんですよね。

今年も剣葉の東洋種をメインに栽培する予定です。

が、
ホームセンターに立ち寄ったとき、
ふと目に留まったホウレンソウの種を、
思わず衝動買いしてしまいました。

そのホウレンソウの種は↓こちら。

（ちぢみ法蓮草の種袋）


ちぢみ法蓮草です。

ちぢみ法蓮草、
前からずっと気になっていたのです。

「ちぢみ」というのは、
葉っぱが寒さ（寒締め）で縮むという意味なのですが、
縮むことで甘みが増すらしいのです。

ただ一つ難点が。

それは葉っぱが縮れているために、
収穫後に洗うのがとっても面倒になりそうなことですね。

まぁとにかく、今年は、
本当にちぢみ法蓮草が甘いのか、
一緒に育てて試してみたいと思います。

ところで、ちぢみ法蓮草は、
東洋種なのでしょうか？
それとも西洋種なのでしょうか？

種袋の写真を見る限り丸葉なので、
西洋種のような気がします。

調べてみると、
東洋種と西洋種と言う分類のほかに、
寒じめちぢみホウレンソウという分類もあるそうなのです。

分類の仕方が分かりにくいですね・・・。

さて、
ちぢみ法蓮草の種まき適期は、
中間地の場合で９月上旬～２月上旬。

種まき適期が長いので、
何回かに分けて時期をずらして
種まきしてみようと思います。

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