- シソ（紫蘇／大葉）
- 2015-04-26
青シソの種まき
●５年ぶりの青シソの種まき
青シソの種袋。
（青シソの種袋）
徳島県産です。
ちりめん青しそと書いてあります。
シソってそんなに品種があるのかな？
青シソと赤シソの区別はつきますけど、
それ以外はよく分からないですよね。
あっ、
それとよく見かけるのは、
青シソなのに赤みがかかっている青シソ。
赤シソと交配した種が
自然発芽したものです。
我が家の周りでも、
毎年のように青シソが自然発芽してくれますが、
最近は、こうした交配青シソが多くなってきました。
おいしくないんですよね。
ということで、
５年ぶりに青シソの種を新調し、
種まきをすることにしました。
パセリと同じく５年ぶりです。
青シソの種まき適期は、
中間地の場合で４月上旬～６月中旬。
発芽適温（地温）は２０℃～２５℃、
発芽日数は１０～１５日とのことです。
（青シソの種）
種まき用のセルトレイも準備済みです。
（青シソの種まき用のセルトレイ）
左側の５セルはパセリの種をまいたセル。
その右側の５セルが、
青シソの種まき用です。
１セルに何粒かずつ種まきして、
間引いて最終的に５株にしてから、
畑に定植します。
（青シソの種まき）
どこに種があるのか分かりませんね。
上に土をかぶせて、
もう一度たっぷり水やりすれば、
青シソの種まきは完了です。
（青シソの種まき完了）
なんか水はけが悪いセルがありますけど、
シソは丈夫ですから大丈夫でしょう・・・。
発芽まで乾燥させないようにしないといけないですね。
種袋の記載によると、
収穫期は６月中旬～１１月中旬。
７月くらいには収穫できるかな？
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青シソの種袋。
（青シソの種袋）
徳島県産です。
ちりめん青しそと書いてあります。
シソってそんなに品種があるのかな？
青シソと赤シソの区別はつきますけど、
それ以外はよく分からないですよね。
あっ、
それとよく見かけるのは、
青シソなのに赤みがかかっている青シソ。
赤シソと交配した種が
自然発芽したものです。
我が家の周りでも、
毎年のように青シソが自然発芽してくれますが、
最近は、こうした交配青シソが多くなってきました。
おいしくないんですよね。
ということで、
５年ぶりに青シソの種を新調し、
種まきをすることにしました。
パセリと同じく５年ぶりです。
青シソの種まき適期は、
中間地の場合で４月上旬～６月中旬。
発芽適温（地温）は２０℃～２５℃、
発芽日数は１０～１５日とのことです。
（青シソの種）
種まき用のセルトレイも準備済みです。
（青シソの種まき用のセルトレイ）
左側の５セルはパセリの種をまいたセル。
その右側の５セルが、
青シソの種まき用です。
１セルに何粒かずつ種まきして、
間引いて最終的に５株にしてから、
畑に定植します。
（青シソの種まき）
どこに種があるのか分かりませんね。
上に土をかぶせて、
もう一度たっぷり水やりすれば、
青シソの種まきは完了です。
（青シソの種まき完了）
なんか水はけが悪いセルがありますけど、
シソは丈夫ですから大丈夫でしょう・・・。
発芽まで乾燥させないようにしないといけないですね。
種袋の記載によると、
収穫期は６月中旬～１１月中旬。
７月くらいには収穫できるかな？
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