ラッカセイ乾燥終了

●最後に収穫のオオマサリも

最後に収穫したラッカセイ。

特大サイズのオオマサリは、
いくつかのカゴに少なめに分けて入れてあります。

（乾燥中のラッカセイ）


収穫したのは１１月上旬でした。

※ラッカセイの最後の収穫についてはこちら：
　→ラッカセイの残りの収穫

収穫してから、
水でじゃぶじゃぶと洗って汚れを落とし、
そのままだとカビが生えてしまうので、
カゴに小分けに入れて天日干しを始めたのでした。

すでに乾燥開始から約１０日間が経ちました。

晴れた日には、
朝から太陽にたっぷりとあてて乾燥させてきました。

そろそろ乾燥も終わりかなという感じです。

（ラッカセイ）


サヤは完全に乾燥しているようなので、
これならもうカビが生えることはないでしょう。

中には、
振ると少しカラカラと音がするような
ラッカセイもあります。

ということで、これからは、
ネットに入れて吊るし保存です。

（ラッカセイをネットに入れる）


あとは、
日陰の風通しの良いところに吊るしておくだけ。

これで来年の種まきまで、
綺麗な状態で保存できるでしょう。

それと、
収穫量にはかなり余裕があるので、
味噌ピーでも作るかも？しれません。

ところで、
ラッカセイをネットに入れているとき、
かわいいカタチのラッカセイを見つけました。

そのラッカセイは、
↓この中のどこかに・・・。

（かわいいカタチのラッカセイは？）


↓こちらがそのラッカセイ２つ。

（かわいいカタチのラッカセイ２つ）


かわいいと言うより変わったカタチ？

でもかわいいですよね。

２羽のアヒル。

親子アヒル。

（親子アヒルの親アヒル）


（親子アヒルの子アヒル）


目をつぶっているような感じもかわいいです。

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ラッカセイの残りの収穫

●茎葉が枯れ落ちる前になんとか収穫

ラッカセイの栽培地。

（ラッカセイ栽培地）


このうねの奥の方は、
普通サイズのラッカセイを育てていましたが、
それは１０月中旬に収穫済です。

今畑に残っているのは、
特大サイズのラッカセイ。

特大サイズのラッカセイは、
１週間ほど前に収穫を始めたのですが、
夕方近くになってしまったので
収穫途中で作業終了。

最近、
日の入が早くなってきましたよね・・・。

ラッカセイの収穫って、
茎葉がしっかりと残っているうちにやらないと、
株を引き抜いたときに
豆サヤが土中に残ってしまって、
とっても面倒なんですよね。

なのでこの１週間、
気が気でなかったのですが、
なんとか茎葉がしっかりしている状態で
残ってくれていました。

良かったです。

さっそく、
特大サイズのラッカセイの収穫再開です。

先週は５ヶ所×２株の１０株を収穫したので、
残りは７ヶ所×２株の１４株です。

１４株と言っても、
雨あがりで土がとてもぬかるんでいることと、
さすがに特大ラッカセイは株も大きいので、
収穫作業は大変でした・・・。

（特大サイズのラッカセイ収穫）



前回同様、
大きな豆サヤがたくさん採れます。

数時間ほどかけて、
すべての収穫を完了しました。

（特大ラッカセイの収穫完了）



バケツなら３杯くらいですね。

やはり今年のラッカセイは豊作でしたね。

すぐに洗って天日に干したいのですが、
今日は天気があまり良くないので心配。

明日にしようかなと思います。

どちらにしても、
茹で落花生は先週十分にいただいたので、
今回の収穫分は保管用となります。

ちなみに、
↓こちらのラッカセイは普通サイズのラッカセイ。

（普通サイズのラッカセイ）


天日乾燥させてから、
ネットに入れて吊るして保管してあります。

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特大ラッカセイの収穫開始

●特大ラッカセイも豊作の予感

ラッカセイの栽培地。

（ラッカセイ栽培地）


今残っているのは、
おそらくオオマサリという品種の特大ラッカセイ。

うねの奥（写真左上）には、
普通サイズのラッカセイが植わっていましたが、
そちらは２週間ほど前に収穫が終わったばかり。

そのときには
特大ラッカセイは茎葉がまだ緑色だったので、
収穫は見合わせていたのでした。

その特大ラッカセイも、
茎葉が枯れてきました。

（特大ラッカセイの茎葉）


ということで、
特大ラッカセイの収穫開始です。

すでに午後２時くらい。

すべてを収穫するのは無理なので、
暗くなる少し前くらいまで
がんばりたいと思います。

さっそく収穫開始。

前日雨が降ったばかりなので、
かなり大変な作業です。

（特大ラッカセイの収穫開始）



土が湿っていて
ラッカセイにもこびりついていますが、
大きい粒のラッカセイがたくさんできています。

そして、
↓こちらが特大ラッカセイの根っこ。

（特大ラッカセイの根）


先日収穫した普通のラッカセイよりも、
根粒菌がかなり多く付いていて、
とても良い感じです。

約１時間ほどかけて、
バケツ１杯を収穫しました。

（特大ラッカセイの収穫）


これで３ヶ所分。

株数で言うと６株分です。

サヤが大きいので、
すぐにバケツ一杯になってしまいます。

・・・
だんだん暗くなってきたので、
きりの良いところで中断。

収穫したラッカセイは、
水道で綺麗に土を落としました。

（特大ラッカセイ）



オオマサリは茹で落花生にすると
とても美味しい品種。

そして、
茹で落花生は採れたてでないと美味しくありません。

茹で落花生こそ、
ラッカセイ栽培の一番の醍醐味。

と言ったら大げさかな？

とにかく、
さっそく採れたての特大ラッカセイを
塩ゆでにしていただきました。

※生ラッカセイの塩ゆでについてはこちら：
→生ラッカセイの塩ゆで

（特大ラッカセイの塩ゆで）


美味しくいただきました。

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