- ナスタチューム（キンレンカ）
- 2011-12-03
ナスタチュームの種サヤ
●ナスタチュームの未熟種サヤは食用に
ナスタチュームの鉢植え。
（ナスタチューム：鉢植え）
どこに鉢があるのか分かりづらいですが、
中央のベージュ色っぽいハンギング鉢です。
ナスタチュームの茎葉がかなり垂れ下がってます。
それに、最近の寒さにやられてしまって、
色が白っぽくなってしまっています。
葉っぱも↓こんな感じ。
（寒さにやられたナスタチュームの葉）
花も↓こんな感じ。
（寒さにやられたナスタチュームの花）
もうそろそろ終わりですね。
５月上旬に種まきしてから約７ヶ月、
暖かい地方原産の１年草なので仕方ないですね。
これまでそこそこ花を咲かせてくれましたが、
咲いたのは橙色ばっかりでした。
（ナスタチュームの花：橙色）
薄い橙色と濃い赤色の花もちょっとだけ咲きました。
（ナスタチュームの花：薄い橙色）
（ナスタチュームの花：濃い赤色）
ちょっとさびしかったですね。
さて、このナスタチュームに
面白いものを見つけました。
指で触れたらポロッと落ちてしまったのですが、
それが↓これです。
（ナスタチュームの種サヤ）
最初はなにかの害虫かと思ったくらい、
ちょっと変わったカタチの種サヤ。
種サヤは３つ見つけました。
そのうちの１つはまだ小さいですが、
しっかりと茎にくっついています。
（ナスタチュームの種サヤと茎）
これは小さいです・・・。
それに花は結構咲いたのに種サヤは３つだけ・・・。
ところでナスタチュームは食用植物でもあります。
ハーブの一種なんですね。
葉も茎も花も食べることができます。
※ナスタチュームの葉の味についてはこちら：
→ナスタチュームの味は？
そして、ナスタチュームの未熟種サヤ（まだ緑色の種サヤ）も
食用にできるそうです。
わさびに似た味がするので、
そのままおろし金でおろして薬味にできるとか。
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ナスタチュームの鉢植え。
（ナスタチューム：鉢植え）
どこに鉢があるのか分かりづらいですが、
中央のベージュ色っぽいハンギング鉢です。
ナスタチュームの茎葉がかなり垂れ下がってます。
それに、最近の寒さにやられてしまって、
色が白っぽくなってしまっています。
葉っぱも↓こんな感じ。
（寒さにやられたナスタチュームの葉）
花も↓こんな感じ。
（寒さにやられたナスタチュームの花）
もうそろそろ終わりですね。
５月上旬に種まきしてから約７ヶ月、
暖かい地方原産の１年草なので仕方ないですね。
これまでそこそこ花を咲かせてくれましたが、
咲いたのは橙色ばっかりでした。
（ナスタチュームの花：橙色）
薄い橙色と濃い赤色の花もちょっとだけ咲きました。
（ナスタチュームの花：薄い橙色）
（ナスタチュームの花：濃い赤色）
ちょっとさびしかったですね。
さて、このナスタチュームに
面白いものを見つけました。
指で触れたらポロッと落ちてしまったのですが、
それが↓これです。
（ナスタチュームの種サヤ）
最初はなにかの害虫かと思ったくらい、
ちょっと変わったカタチの種サヤ。
種サヤは３つ見つけました。
そのうちの１つはまだ小さいですが、
しっかりと茎にくっついています。
（ナスタチュームの種サヤと茎）
これは小さいです・・・。
それに花は結構咲いたのに種サヤは３つだけ・・・。
ところでナスタチュームは食用植物でもあります。
ハーブの一種なんですね。
葉も茎も花も食べることができます。
※ナスタチュームの葉の味についてはこちら：
→ナスタチュームの味は？
そして、ナスタチュームの未熟種サヤ（まだ緑色の種サヤ）も
食用にできるそうです。
わさびに似た味がするので、
そのままおろし金でおろして薬味にできるとか。
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